Viaggiamo! - Itália

E quem nao gostaria de conhecer esse país tão pequenino mas ao mesmo tempo tão gracioso e cativante?

Eu tive a oportunidade de viajar pra lá mais de uma vez, e posso dizer que a cada vez me deixo encantar mais e mais por ela!

Que tal começarmos nossa viagem com o que a Itália nunca deixa a desejar? 

As comidas!

Mamma Mia!

 Conhecida por sua arquitetura antiga e seus monumentos famosos, a Itália é um país que abrange muitas pessoas vindas de vários lugares do mundo para conhecê-la!

Não é toa que a Itália foi cenário para muitos filmes e novelas...

E quando o assunto é moda? Digamos que em se tratando de grifes, a Itália é um país de estilo!

Não podemos esquecer que Milão é a capital da moda!

Então agora vocês podem ver o quanto a Itália pode ser charmosa e encantadora, não é mesmo?

E aí, o que me dizem? Viaggiamo?

 

E, é claro, nós aqui do AC não poderíamos esquecer de desejar um 2013 maravilhoso, cheio de saúde e alegria à vocês queridos leitores!

E só mais um aviso: as fotos foram tiradas por mim em minhas viagens para esse post super especial e exclusivo para vocês e os gifs também são da autoria do AC! Creditem por favor!

Fotografando, ou melhor ...

Finalmente! Eis aqui o começo da fotografia no AC.
Certo, não é bem isso que você está pensando... Mas, vamos à introduçãozinha básica:

Como pôde ver, não vamos falar - por enquanto - de câmeras profissionais, mas sim de câmeras comestíveis. Ou melhor, biscoitinhos em formato de câmera. Mas isso só é possível por causa dessas forminhas supercriativas:

Além de tudo , é super fácil de fazer : é só recortar a massa dos biscoitos e confeitar da maneira que achar melhor. O resultado é impressionante , olhem só :

Todas as imagens são do Photo Lover

E então, vamos começar a fotografar?

Cupcake : passo a passo

É isso mesmo meus adoráveis cupzinhos! Hoje postarei um passo a passo de como fazer o seu cupcake (lembrando que essa receita é de cupcake de baunilha e rende 12 porções!)
Ontem eu fiz na casa de uma amiga muito especial e ficou um delícia...{não querendo me gabar, mas já me gabando kkkk}.
Vamos lá!


1º passo : Fazendo a massa!

Ingredientes:

-1 xícara e meia de açúcar
-300g de manteiga
-3 ovos
-2 xícaras de farinha de trigo
-1 xícara de leite de coco
-10 gotas de extrato de baunilha
-1 colher (sobremesa) de fermento em pó
-1 colher (café) de bicarbonato de sódio

Coloque o açúcar e a manteiga em uma tigela. Bata na batedeira em velocidade média, até obter uma mistura bem cremosa. Um a um, acrescente os ovos, sempre batendo. Junte a farinha de trigo, o leite de coco e o extrato de baunilha, e continue batendo. Por último, adicione o fermento e o bicarbonato de sódio.


2º passo : Direto pro forno!

Com uma colher, ponha a massa nas forminhas sem enchê-las. Leve ao forno pré-aquecido e asse.


3º passo : Cobertura!

Ingredientes:
-Açúcar de confeiteiro
-Manteiga sem sal
-Extrato de baunilha
-Leite condensado

Fazer a cobertura é bem fácil! Basta você colocar os ingredientes em uma vasilha e bater até ele ficar cremoso como na imagem acima...Porém se você não quiser fazê-la não há problema algum! Há outras opções que a substituem, como o chantili.


4º passo: Decorando essas doçuras! 


O que podemos usar:

Chantili, confeti, granulados, miçangas de chocolate, coco ralado...

Não ficaram fofos?

Eles ficaram realmente muito bons!

E aí, vocês gostaram do primeiro passo a passo do blog?

                                                                                                

Decorando cupcakes!

Os cupcakes podem ser decorados de várias formas, e dependendo da  decoração que você faz nesses bolinhos, pode servi-lo em casamentos, aniversários, festas temáticas, comemorações etc...
Aqui vão algumas dicas para você decorar seus cupcakes: 

Na imagem acima, o glacê foi usado em cima dos cupcakes, formando bicos tipo pitanga.  

Aqui também foi utilizado o glacê, porém com um corante diferente e com o bico tipo perlê. 

Os confeitos geralmente são usados para festas de crianças. Eles dão um toque mais "festivo" ao bolinho. 

 Para dar mais sofisticação, podemos colocar frutas, combinando com a cor do recheio. Como por exemplo na imagem acima. Esse tipo de cupcake poderia ser servido em um casamento.

Esses daqui já são mais fáceis de fazer. É preciso somente de glacê e açúcar colorido. Mas do mesmo jeito, são muito fofinhos, né?

Quem gostou , comente!!

Receita - Cupcake de Chocolate !

Caros leitores,


Nada mais justo do que a primeira postagem do blog ser sobre cupcakes, não é?


Bom, hoje vou ensinar vocês a fazerem esse maravilhoso bolinho, do qual eu sou apaixonada...


Para fazer a massa do cupcake, você precisará de:

- 150 g de manteiga, em temperatura ambiente

- 150 g de açúcar

- 175 g de farinha de trigo com fermento (se não tiver, use a farinha de trigo normal e acrescente 1 colher de chá de fermento em pó)

- 3 ovos

- 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó

- 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno em 180°C e disponha as forminhas de papel na forma. Bata bem os ovos até ficar claro na batedeira, o que será bem rápido, pois é só para misturar. Depois acrescente todos os outros ingredientes, batendo por mais uns 2 a 3 minutos, deixando a massa clara e fofa. Distribua a massa, que rende para 12 cupcakes, entre as forminhas completando até 2/3 do volume e leve para assar. Após uns 18 a 20 minutos e os cupcakes tiverem crescido e corado, tire do forno e deixe esfriar em grades de confeiteiro. E pronto! 

Agora recheie e decore o seu cupcake do jeito que quiser! E depois...é só devorá-lo. kkkk

Espero que tenham gostado, meus queridos devoradores de cupcakes,