Caros leitores,
Nada mais justo do que a primeira postagem do blog ser sobre cupcakes, não é?
Bom, hoje vou ensinar vocês a fazerem esse maravilhoso bolinho, do qual eu sou apaixonada...
Para fazer a massa do cupcake, você precisará de:
- 150 g de manteiga, em temperatura ambiente
- 150 g de açúcar
- 175 g de farinha de trigo com fermento (se não tiver, use a farinha de trigo normal e acrescente 1 colher de chá de fermento em pó)
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em 180°C e disponha as forminhas de papel na forma. Bata bem os ovos até ficar claro na batedeira, o que será bem rápido, pois é só para misturar. Depois acrescente todos os outros ingredientes, batendo por mais uns 2 a 3 minutos, deixando a massa clara e fofa. Distribua a massa, que rende para 12 cupcakes, entre as forminhas completando até 2/3 do volume e leve para assar. Após uns 18 a 20 minutos e os cupcakes tiverem crescido e corado, tire do forno e deixe esfriar em grades de confeiteiro. E pronto!
Agora recheie e decore o seu cupcake do jeito que quiser! E depois...é só devorá-lo. kkkk
Espero que tenham gostado, meus queridos devoradores de cupcakes,